Les conseils suivants vous aideront:
- Retirez les tartelettes du four et enlevez immédiatement les poids en céramique.
- Placez un petit morceau de papier cuisson entre la pâte et les poids en céramique - il n'est pas nécessaire que ce soit exactement un cœur.
- Graissez les poids en céramique avec un peu de beurre, et retirez - important que les tartelettes sont encore chaudes.