La masse aux amandes est une pâte ramollie contenant env. 25% d’amandes. Elle se prête très bien pour farcir des pâtisseries (p.ex. croissants aux amandes, aux noisettes, strudel). Les restes se conservent au réfrigérateur pendant env. 3 mois, dans une boîte ou un sachet bien fermés. Cette Betty Bossi masse aux amandes est en vente en gobelets de 350 g, dans le rayon pâtisseries de nombreuses filiales Coop.
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