Nous sommes heureux de l‘intérêt que vous témoignez à notre plat de cuisson basse température avec dessous de plat et désolés que chez vous, ce plat en porcelaine se soit brisé. Quel plat avez-vous utilisé: le plat de cuisson basse température avec dessous de plat (n° d’article 25316) ou l’ancien plat basse température en porcelaine (n° d’article 24217, épuisé) ? Qu’avez-vous préparé dessus et à quelle température?
Nous avons effectué de nombreux tests sur ce plat de cuisson basse température avec dessous de plat. À aucun moment, ce plat ne s’est fendu ou brisé chez nous.
Remarque: la porcelaine est un produit naturel et peut présenter des différences minimes. Il est également possible que des petites bulles d’air se forment lors de la production, augmentant le risque de cassure à des températures élevées.
Vous souhaitez utiliser ce plat à des températures élevées. Or cela est tout à fait possible. En plus de la cuisson basse température à 80° C, nous avons travaillé dessus à 120° C, et il est même possible de préparer sur ce plat un rôti au four jusqu’à max. 230° C. Important: ne pas exposer le plat en porcelaine à des variations de température extrêmes.
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Retrouvez en ligne d’autres détails et une vidéo sur le plat de cuisson basse température avec dessous.
Spécifications
Plat en porcelaine, couleur: blanc. Dessous de plat en liège, couleur: brun. Dimensions max. (L×l×H): 35,5×27,5×2,5 cm. Plat thermorésistant jusqu’à 230° C, lave-vaisselle autorisé.