Bitte beachten Sie, dass es für die schnellen Laugenbrötchen (Seite 64) im Buch «Knusprige Brötchen» nur 1 TL Natron braucht. Abgemessen wird mit unserem Betty Bossi Messlöffel - es handelt sich um einen gestrichenen Teelöffel Natron. Die Brötchen werden wie beschrieben mit dem in siedenden Wasser aufgelösten Natron mit einem Pinsel bestrichen. Wir haben das Rezept für einen Nachdruck angepasst. Gerne finden Sie unten das korrigierte Rezept als Link.