Kann ich den Emaille Kochtopf von Riess leer erhitzen - Ja...aber nur im Ofen.
Unterschiede Ofen zu Herd:
- Der Riess Kochtopf Emaille lässt sich im Ofen, unbedenklich leer erhitzen, da die Erhitzung im Ofen regelmässig erfolgt.
- Auf dem Herd sollte, wie in der Gebrauchsanweisung vermerkt, der Topf nicht leer erhitzt werden, da die Erhitzung nur punktuell von unten erfolgt und somit grosse Temperaturunterschiede entstehen.
- Der Riess Kochtopf Emaille hält Temperaturen bis 400 °C stand. Das Backen von Brot bei Temperaturen von 240 °C ist unbedenklich.
- Auf dem Herd sollte, wie in der Gebrauchsanweisung vermerkt, die optimale Betriebstemperatur von 220 °C nicht überschritten werden, da die Speisen verbrennen und z. B. bei Speiseölen gesundheitsschädliche Zersetzungsprodukte entstehen.