Tiefziehen/Pressen       

Bei diesem Verfahren wird ein Stück Blech (Aluminium, Stahl, Edelstahl, Kupfer) mit Hilfe einer Form und eines Stempels mit hohem Druck in Form gepresst.

+ geringe Kosten

+leicht im Gewicht

- kann sich ausdehnen beim Erhitzen

- kann verbogen werden

Schmieden   

Hier wird ein Stück Blech (Aluminium, Stahl, Edelstahl, Kupfer) hämmernd in oder über eine Form geschmiedet.

+ geringe Kosten

+ Metallgefüge wird verdichtet, Grillstrukturen, Oelmengenvertiefungen… möglich

- Ausdehnungsverhalten (besser als beim Pressen)

- kann nicht beschichtet werden. Wenn sie nicht regelmässig ausgebrannt wird, klebt diese.

Giessen   

Heisses, geschmolzenes Metall (Aluminium, Eisen) wird in Gussformen (Metall oder Keramik) oder Sandformen (verlorene Form) gegossen. Bei Aluminium mit Druck oder unter Vakuum zur Reduktion von Lufteinschlüssen.

Vorteil:

+ klebt nicht

+ verbiegt sich nicht

+ dehnt sich kaum aus

+ unterschiedliche Wandstärken möglich

-  höher im Preis

- höher im Gewicht

Die richtige Bratpfanne: Worauf kommt es an?