Spargeln, roh oder gekocht, eignen sich nicht zum Tiefkühlen. Die Resultate unserer Testteams bestätigen diese Aussage:
- Das feine Spargelaroma geht verloren.
- Die Spargeln werden gummig.
- Die grünen Spargeln verlieren ihre Farbe und werden bräunlich.
Wir empfehlen Ihnen, Spargeln während ihrer Saison (April bis Juni) frisch zu geniessen.