Kastanien und Kichererbsen können auch mit dem Stabmixer mit Kartoffelpürierer püriert werden, wenn sie sehr weich gekocht sind. Tipp: Zuerst mit dem Kartoffelpürierer pürieren und anschliessend noch gut mit dem Stabmixer mixen, so wird die Masse sehr fein. Wir haben ein Hummus und ein selbergemachtes Vermicelles mit dem neuen Stabmixer mit Kartoffelpürierer hergestellt.
Wenn der Mixer und der Aufsatz richtig miteinander verbunden sind, ist die Gefahr sehr gering, dass sich der Aufsatz löst. Dies ist in der Gebrauchsanleitung auf Seite 14 ersichtlich: pürieren durch Auf und Ab Bewegungen.