Während der 2-jährigen Entstehungsphase des Buches "Die neue Fleischküche" war Räuchermehl bei Coop Bau+Hobby erhältlich.
Auf Grund dieses Wissens, wurde im Buch der Hinweis: "Räuchermehl ist bei Coop Bau+Hobby oder im Internet erhältlich", veröffentlicht.
Leider ist das erwähnte Produkt mittlerweile aus dem Sortiment genommen worden.
Im Internet finden Sie verschiedene Räuchermehl-Anbieter:
www.grillundgewuerz-shop.ch
www.grillwerkstatt.ch
www.brauundrauchshop.ch
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg beim Ausprobieren und Geniessen dieser neuen und einzigartigen Zubereitungsart.