Sie interessieren sich für die Blechgrösse der Rezepte aus dem Rezeptbüchlein "Süsses vom Blech".
Da die Backbleche bei jedem Backofen-Hersteller verschieden gross sind, haben wir bei unseren Blechguetzli-Rezepten (z.B. in "Süsses vom Blech") auf die Angaben der Blechgrösse verzichtet.
Für diese Rezepte kann jedes Blech verwendet werden. Wichtig für das Gelingen des Rezeptes ist, dass Sie die angegebene Dicke beim Auswallen oder Ausstreichen genau einhalten.
Zum Auswallen der Teige empfehlen wir Ihnen mit Teighölzli zu arbeiten.